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個別記事の管理2024-04-14 (Sun)


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#あえるわかめちゃん #クラシルコラボ



理研ビタミンさんより、2024年3月に新登場!

あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味

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理研ビタミンさんとレシピプラットフォーム 「クラシル」さん との
共創プロジェクトで生まれたあえるわかめちゃん。


水戻し不要のソフトタイプの味付わかめで、調味料を加えなくても、
野菜と和えるだけで簡単にヘルシーな和えものが作れるんだそう!



乾燥わかめは、水戻しのひと手間が面倒だったり、水戻し用のボウルなどの
洗い物が増えたりと、正直面倒くさいという声から生まれたんだそうですよ。



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乾燥わかめのようにカリカリではなくて、少ししっとりとした
ソフトタイプのわかめに味付けがされています。

にんにくとごま油の香りがして、食欲をそそります。


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あえるわかめちゃんの公式サイトにものっていたレシピの
「新玉ねぎとカニカマのわかめ和え」作ってみました。

切った新玉ねぎとほぐしたカニカマと和えるだけ!
味付けもいらないから、すごく簡単です。
ナムル風の味付けもおいしいです♪


副菜って毎日何作っていいか悩むし、手間をかけるとけっこう面倒。

あえるわかめちゃんなら野菜と合わせて簡単に副菜ができるし、
海藻と野菜が摂れて栄養面でもうれしいです♪







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個別記事の管理2024-04-14 (Sun)


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#タマノイ酢 #赤酢すし酢


タマノイ酢さんの家庭で簡単に楽しめる赤酢のすし酢
赤酢すし酢

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長期熟成酒粕使用の赤酢のすし酢。


ワインソムリエでも有名な田崎真也さんが監修

余韻の長い芳醇な風味が感じられ、豊かなうまみとコク、酸味のバランスが、
一味違ったお寿司を楽しめるそう。


カツオをベースに、コクと旨味を感じる関西風のまろやかな味わいに仕上げ
お寿司だけでなく、サラダのドレッシングや調味酢としてもアレンジ料理にも
使える便利なすし酢です。



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少しとろみ感のある赤酢。
開封した瞬間からかつおだしのいい香りがします。



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炊き立てごはんに合わせるとまたふわっとおだしの香りが!

すし飯だけちょっと味見。
ほんのり甘く、お酢の酸味はマイルド。
とっても食べやすいお味です。



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この日はバラ寿司に。
甘めに煮た干しシイタケやかんぴょうの甘さと合わさって
おいしいお寿司に。

簡単に酢飯が作れるのでとっても便利です!








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