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個別記事の管理2018-08-12 (Sun)


イタリア産の極上エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

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ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、樹齢200年のオリーブの樹から
手摘み収穫された実だけを12時間以内に搾り、生産者自らがボトリング
するという
こだわりの逸品!!

機械による収穫では、一度に大量の実を収穫するため、質の落ちた実も一緒に
まざってしまったり、一部が腐って酸化してしまうことがありますが、手摘み収穫は
より上質な実でオイルを作ることができます。

高い品質を守り、おいしさにもとことんこだわったオリーブオイルです♪


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“製法へのこだわりと品質の高さ”から1996年にイタリアで初めて
D.O.P.オリーブオイルとして認められたのだそう。

D.O.P.とは原産地保護表示の略で、1992年にEUが定めた保護商標。
「その地域で生産から加工までが行われたもの」だけが認定を受けられる、
産地限定品のお墨付きのことです。

現在、イタリアでD.O.P.の指定地域とされているのは20カ所だけ。
D.O.P.銘柄を名乗れるオリーブオイルは、イタリアのオリーブオイル全生産量の
わずかに1%以下なのだとか。

とても希少なオリーブオイル。
日本でも楽しめるのはうれしいですね!!


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ほんのりグリーンがかった黄金カラーのオイル。

そのまま舐めてみてもとってもおいしいオリーブオイルです!!

フレッシュさとコク、フルーティーな風味。
最後にほんのりスパイシーさがあって、変なクセもないからおいしくって
色々な料理に合わせることのできます。


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サラダのドレッシングにはもちろん、パンにそのままつけてもおいしいです。


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最近、オクラ&納豆にはまっているので、納豆にも入れちゃいます。
コクがアップするし、とても食べやすくなりますよ。

クセがないから和食にも合うんです。


上質なオイルは、健康や美容のためにもいいので毎日摂りたいですね。

特にオリーブオイルにはオレイン酸も豊富で生活習慣病の予防や
アンチエイジングにもうれしいオイル。

オリーブオイルといってもたくさんの種類があるけれど、中でも
この極上オイル「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」おすすめです♪


詳しくはこちら
⇒ ⇒ モンテ物産





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個別記事の管理2018-07-31 (Tue)


日本一おいしい米コンテストで優良金賞受賞!!

井澤商店さんの契約農家
『亀尾信行さんのきぬむすめ』をいただいてみました♪

兵庫県稲美町産玄米 きぬむすめ
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お米というと、今はたくさんの品種、銘柄ありますよね。
ちょっと変わったネーミングの銘柄もあって覚えられないくらい(笑)

おいしいお米もたくさん増えてきているけど、我が家でずっと食べてきているのが
メジャーで無難なコシヒカリ。

なので「きぬむすめ」という銘柄のお米を食べてみるのは初めてです!!
関東ではあまり見かけない銘柄。
兵庫県、島根県、鳥取県など西日本の方で主に作られている銘柄なんだそう。

初めての銘柄ということと、さらにコンテストで金賞を受賞しているということで、
食べてみるのがとっても楽しみでした。


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こちらの井澤商店さんの契約農家「亀尾信行さんのきぬむすめ」は、
コシヒカリ・ゆめぴりか・あきたこまち・にこまる・キヌヒカリ・ヒノヒカリなど、
全国の名だたる銘柄・品種467点の出品の中から、山形県庄内町主催
第11回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで優良金賞を受賞したのだそう!!


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送っていただくときに玄米のままか、精米してからかを選べます。
私は精米をしてもらって、送ってもらいました。

粒が揃っていて、真っ白でツヤがあってほんときれいなお米です。


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普段の水加減で炊飯してみました!!
出来上がったお米は、粒が立っていて、1粒1粒がしっかりしているように
見えます。

フワッ~とお米の甘い香りがいい香りでたまりませんね。


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炊飯する前のお米もとってもきれいだったのですが、炊きあがったご飯も
真っ白でツヤツヤでとってもきれい!!

見た感じだけでもおいしそうなのがわかります。

口の中に入れても1粒1粒しっかりしていて、甘さもあっておいしい~♪

普段食べているコシヒカリと比べて、少しだけ粘り気だったり、モチモチとした感じは
少ない感じがしますが、甘さやのどごしはとてもいいお米です。


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おにぎりでいただくのもすごくおすすめだと思います!!

口に入れた瞬間のお米のほぐれ感がよく、噛みしめているとじわ~っと
お米の甘さを感じます。
ほっこりする甘さでほんとおいしい♪

冷めてもおいしいんですよ。
だからおにぎりだけでなくて、普通のお弁当にもよさそうです。

今回初めて「きぬむすめ」を食べてみましたが、また食べたい!!って
思わせてくれるお米でした。



兵庫県稲美町産玄米 きぬむすめ







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個別記事の管理2018-07-30 (Mon)


暑くてちょっと料理をしたくないなってときや
急にカレーが食べたい!!って思ってしまったときや
非常食としても助かるレトルトカレー。

たくさんの種類のレトルトカレーがありますが、今回食べてみたのは
ハウス食品さんのプロクオリティシリーズのレトルトカレー♪

ハウス プロ クオリティ ビーフカレー
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ハウス食品さんのプロ クオリティシリーズは
「上質なレストランのおいしさと感動を手軽に楽しんでいただく」という
コンセプトのもと、プロの料理人がつくるレストラン品質(クオリティ)を
追求したブランド
です!!

レトルトカレーでありながら、レストラン品質の濃厚なカレーが
楽しめるんですよ。


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ほぐれるまで煮込んだ牛肉・玉ねぎ・トマトの旨みと甘み。
デミグラスソースのようなコク深く濃厚なソースに仕立てているそう!!


1パッケージに4袋入り。

そして辛さの違いは3段階!!
 ・まろやかブレンド
 ・中辛
 ・辛口

私が食べてみたのは中辛です!!


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牛肉・玉ねぎ・トマトなどが使われていますが、トロトロに煮込まれていて
ゴロッとした具材は見当たりません。

とろみ感もややゆるめのサラっとしたカレー。

ひと口食べてみると甘みを感じます。
スパイシーという感じはあまりなく、デミグラスソースのような濃厚さとコク、
そして旨みと甘みが印象的なカレー。

洋食屋さんでいただくようなそんなカレーです♪
牛肉の旨みたっぷり、そしてコクがあってほんとおいしいですよ~。


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ゴロゴロとした具材もないし、サラっとしているのでトッピングするのもいいかも!!

トンカツやコロッケ、唐揚げ、ハンバーグや目玉焼きなど…
自分で作ってもいいけど、お惣菜を買ってきてトッピングすれば、調理の手間も
省けるしね。


何か所かのスーパーをチェックしてみたけど、ほとんどのお店に置いてありました。
そして価格もリーズナブル。
この価格で本格派レストラン級のカレーが食べられるってうれしいです♪
次は辛口食べてみます!!



ブランドサイトではアレンジメニューもたくさん紹介されているので
そちらもぜひチェックしてみてくださいね♪

こちら ⇒ ⇒ ハウス プロ クオリティ ビーフカレー







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個別記事の管理2018-07-30 (Mon)


アサヒ飲料さんの「守る働く乳酸菌」シリーズの
ゼリー飲料タイプ『守る働く乳酸菌ゼリー』を試してみましたよ♪

守る働く乳酸菌ゼリー
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「カルピス」由来の乳酸菌研究により選び抜かれた「L-92乳酸菌」を含む、
ヨーグルト味のゼリー飲料です!!

「L-92乳酸菌」は、免疫バランスに働きかける乳酸菌。

免疫細胞であるNK細胞を活性化させてくれる働きを持っているんだそうです。

アレルギー症状改善に効果があったり、インフルエンザ感染予防にも
役立つことがわかっているそう。


カラダの中から強くなりたい方の体調管理にオススメのゼリー飲料です♪


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パウチタイプでキャップをとれば、すぐに飲めます。
持ち運びもしやすいし、どこでも手軽に飲めるのがうれしいですね。
 
さらに脂肪ゼロ!!
ダイエットや健康が気になる時でも安心です。


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トロトロ~なやわらかめゼリーで、ヨーグルト風味。
ほんのりカルピス感もあるかも!!

甘すぎずさわやなかな味でとってもおいしいです♪

ゼリータイプなのでお腹にもたまるからちょっとお腹がすいてしまったときにも
おすすめ。ヘルシーだしね。

乳酸菌を手軽にチャージしながら、小腹を満たせるってうれしいです!!






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