毎日こつこつhimekoの日記★

今日はもらった秋の味覚「さつまいも」で大学芋作ってみました♪



ほんとはケーキに使いたかったんだけど、ケーキを作ってる時間がなくて
簡単大学芋で。

油で揚げない作り方なので、とっても簡単なの。

切ったさつまいもは、最初にレンジでチン。
ある程度までやわらかくしちゃいます。そのあと大さじ1～2杯の油で
炒め揚げのようにして、焦げ目がほんのりつくまで。
油をふき取って、はちみつ・砂糖・醤油を適量入れてからませるだけです。

油で揚げているとすごく面倒だし、時間もかかるけどこれなら
ほんとあっという間にできるんですよ～♪

素朴なおやつもたまにはいいですね^^


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