個別記事の管理2013-12-07 (Sat)

味のミシュランガイド「iTQi国際優秀味覚コンテスト」で
5年連続の「3つ星」を受賞
したお菓子『りんご乙女』 食べてみました♪

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ちょっと聞きなれない感じの「iTQi国際優秀味覚コンテスト」ですが、
年1回ベルギーにて開催される「味覚」に特化した食品コンテストなんだそう。

全世界からエントリーされた製品を、ミシュランガイドの選考員も勤める
ヨーロッパの著名なシェフ、ソムリエが審査。

味や香り、見た目などが点数で評価され、その中でも"極めて優秀"
総合評定90%以上の製品にのみ、優秀味覚賞 最高3つ星の栄誉が与えられるそう。


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選考員も毎年変わるため、連続で受賞するのは大変なことで
連続受賞のお菓子は、日本国内ではたった2品。

世界的にも高い評価を受けているお菓子なんですね~!!


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私が食べてみたのは、14枚入り。
他に24枚入りもあります。

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開けてみるとふわ~とりんごのいい香り。

りんご乙女に使用しているりんごは、季節によって種類が代わるそうですが
まず生地にすりおろしたりんごを入れているそう。

さらに薄くスライスしたりんごを生地の上に乗せて、焼き上げています。


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りんごまるごとをスライスしているので、芯も種も入っていたりしますが
さっくさくに焼き上げているので、そのまま全部食べれちゃいます。


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さくさくの食感とりんごのさわやかな甘さが口の中に広がります!!
甘すぎないので、何枚も食べられちゃう。

これだけりんごの風味が楽しめるお菓子って他にはないかも?!

老若男女みんなで楽しめるお菓子だと思うので、
おみやげやギフトとして贈っても喜ばれそうですよ~♪










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* Category : フード&ドリンク
* Comment : (4) * Trackback : (0) |

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* by o*hana
おはようございます
昨日は、ユニ〇ロで大量に家族の衣類を購入しました。
長男が170㎝を超えて・・・
昨年のものが、ほぼ着られなくなりました><(昨年は150㎝代)
庭の薔薇なみに育ちました^^;
すごいですね~
若いって。。。
ステキな1日を~~^^/

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* by lonoko
こんにちは~!!
りんごそのものの美味しさを感じられそうなお菓子ですね♡
こうゆうの大好きです!!いくらでも食べちゃいそうです*^^:
子供のおやつにもいいですね♪