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個別記事の管理2018-11-06 (Tue)


食欲の秋・・・色々なものがおいしい季節ですが、ここのところずいぶん
秋も深まってきて「お鍋」もとってもおいしい季節になってきましたね。

お鍋といえば、蟹!!

昭和38年から蟹卸をしている老舗商社「北国からの贈り物」さんの
蟹をお取り寄せしてみましたよ♪

本ズワイ カニ足 1kg
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北国からの贈り物さんでは、ズワイガニをはじめ、タラバや毛ガニ、アブラガニなど
様々な蟹があるのですが、今回頼んでみたのはズワイガニ。

ズワイ蟹足1kg前後(約3-6肩9-18本)というものです。

冷凍便で届くのですが、過剰包装なしのコンパクトな包装で好感もてます。


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蟹もキュッとしっかり梱包されているので、冷凍庫にも入りやすいです。

届いたのは4肩。
けっこうしっかりとした太さがあるし、サイズ的にも量的にも大満足のお品。


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獲れたてを船上で茹で上げ、 急速冷凍されたズワイガニ。
蟹の風味を保つために薄い氷の膜で覆われています。

自然解凍でも大丈夫みたいですが、私は冷蔵庫に移動させて
ゆっくり解凍してからいただきました。


P1320315 (5)

蟹といえば、やっぱりお鍋!!
蟹の出汁でお鍋全体、野菜などもほんとおいしくなります。


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メインのズワイはもちろんおいしい~♪
しっかり身が入っていて食べごたえ十分!!
身がとっても甘いです。
特に爪の部分は甘さしっかりありますよ。

1kg=2~3人前ということだったのですが、半量でも2人でしっかり楽しめました。


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蟹雑炊にも!!
蟹の抱き身の部分をほぐして身もたっぷり入れています。

抱き身の部分は身をとるのがちょっと大変だけど、その苦労もすぐに吹っ飛ぶほどの
おいしさです。
お出汁がほんとおいしい♪


P1320315 (4)

蟹の美味しい食べ方ガイドブックも同封されてくるので、簡単に
蟹が食べられますよ。
食べ方はもちろん、解凍方法や保存方法も紹介されていてあるとうれしい冊子です。


老舗の蟹卸である北国の贈り物さんの間違いない目利きと品質チェックで
選定された蟹だから、通販でも安心♪

これから年末年始にかけては、人が集まって食事などをする機会も
増えてきますよね。
蟹があると盛り上がること間違いなしですよ~!!



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