個別記事の管理2023-12-02 (Sat)


BEYOND FREE様から頂きました。

豆乳クリーム ロールケーキ

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テーブルマークさん独自のノウハウで実現したという「ふっくら」「しっとり」
とした食感のスポンジ生地。


一般的に独特の風味があると言われている豆乳の大豆由来の風味を
違和感なくおいしく食べられる独自技術。


まろやかな甘みとコクを生み出すことができる植物由来のてんさい糖で
やさしい甘さのロールケーキです。


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いただいてみたのはこちら。

・プレーン(バニラ風味)
・アールグレイ風味
・チョコ風味


冷凍便で届くのですが、約10分程度自然解凍すればすぐに食べられます。


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プレーン(バニラ風味)は、しっとりとした食感のスポンジに
バニラ風味の豆乳ホイップクリームを合わせています。

豆乳のホイップクリームとは思えないほど、コクもあるし
クリーミーでおいしいクリーム。
スポンジもふんわりしっとりでおいしいです。


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アールグレイ風味は、しっとりとした食感のスポンジにアールグレイの茶葉を
混ぜ込み、アールグレイ風味の豆乳ホイップクリームを合わせています。

スポンジにもクリームにもアールグレイが使われていて、香りも
よくておいしいです。


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チョコ風味は、しっとりとした食感のココアスポンジに
チョコ風味の豆乳ホイップクリームを合わせています。

チョコのクリームがけっこう濃厚です。
言われなければ豆乳ホイップクリームだとは思えないほど。
おいしい~♡


豆乳を使ったクリームは、もう少しあっさりとしていてちょっと物足りなさも
あるのかなって想像していたけど、とてもおいしかったです!

おいしいもの食べると幸せな気分になれますね~♪



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* Category : フード&ドリンク
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