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個別記事の管理2011-07-27 (Wed)
健康にも美容にもうれしいヨーグルト。

市販品のものはよく食べてるんですが、今回お家でも簡単に
ヨーグルトが作れてしまうということで挑戦してみました♪

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こちら↑健康食品メーカーの天好社(てんこうしゃ)さんの
エステリア ナチュラル ケフィアを使って!!

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牛乳パックにエステリア ナチュラル ケフィア(粉末のタネ菌)を
振り入れたらそのまま発酵できちゃうんですよ。

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時間だけはかかるけど、いたって作り方は簡単・簡単!!

ちょうど気温の高い夏だったので、24時間でこんな感じに
なりました~。

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あっさりめで酸味も気にならないし、へんなくせもないおいしい
ヨーグルト。
なんだかいくらでも食べられそうなさわやかなおいしいさ^^

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そのままプレーンでもおいしいけど、ハチミツやジャムなど
入れてもいいですよ。

1袋で1ℓものヨーグルトが出来てしまうのもうれしいですね!!
たっぷり食べられます。


ケフィアは、長寿国コーカサス伝統の発酵乳。
普通のヨーグルトとはちょっと違うんだそう。

普通のヨーグルトは乳酸菌だけの単独発酵に対して、ケフィアは
乳酸菌・酢酸菌・酵母などの数十~百種類以上もの菌種が共生し
あって発酵が進む「スーパーヨーグルト」


「複合発酵」だから、乳酸菌の量も種類も多いし、酵母のパワーも
期待できるんです。

簡単に作れて味もおいしいし、乳酸菌だけでは得られない健康にも
美容にうれしい成分がたくさん入っているうれしい「スーパーヨーグルト」
おすすめです☆


エステリア ナチュラル ケフィア



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Theme : モニター * Genre : 趣味・実用 * Category : フード&ドリンク
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

* by ろみぃの日記
ケフィアヨーグルトは
一度試してみたかったんです♪
食べやすそうですね。

最近便秘気味なので
数十~百種類以上もの菌種が
共生というのも魅力的だし、
牛乳パックで出来るので便利です。

2日くらいで食べきった方がよいですか?



こんにちは♪ * by ささや☆
体にも良さそうなヨーグルトですね!
手作りだから作る楽しみもあるし、自分で作ったものが出来上がったらやっぱり嬉しいですもんね(*´∀`*)
そう言えば昔タネをもらってつくったことがあります。

コメント







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