06≪ 2017/07 ≫08
12345678910111213141516171819202122232425262728293031
個別記事の管理2011-09-02 (Fri)
なか川製麺さんのこだわりの半生めんセット
食べてみました~♪

なか川製麺さんは、麺づくり一筋60年!!

経験と技術を活かしたこだわりの麺づくりと
前身の醤油醸造技術を活かした秘伝のだしづくり。

麺もたれにもこだわった広島生まれの麺セットです。

P1000388 (2)

セットには、4種類×2人前が入ってました。
 辛辛つけ麺
 冷やし中華
 ごまだれつけ麺
 汁なし坦々麺


きれいにラッピングされていて、書かれてる文字も
雰囲気あっていいですよね!!
贈りものにしても喜ばれそうです^^


辛辛つけ麺 広島流
広島で話題のつけ麺なんだそう!!

P1070304.jpg

最大の特徴は、この赤いスープ!!
ゴマと一緒に辛さが調節できるトウガラシがついています。
P1070305.jpg

冷風をあてながら、丸一日かけて徐々に水分を抜き、じっくり仕上げた
熟成良質麺。
こだわりの麺は半生タイプ。
P1070306.jpg

茹でて、冷水でしっかりしめて具材と一緒に!!
具材は、冷蔵庫にあったもので^^;
ゆでキャベツ&ハム&きゅうり&ゆで卵
P1070308.jpg
ちょっと太めの麺はもっちりしていておいしいです。
タレも辛いもの好きの私にはうれしい辛さ~♪

別添のとうがらしで辛さの調節ができるのもうれしいですね!!


冷やし中華
秘伝のレモン果汁入りスープがポイント!!
レモンは、広島県産レモンを使用しているんだそうですよ。

P1000602.jpg

見た目濃い目のスープにからしもついてます。
P1000603.jpg

レモンの酸味がとってもさわやかなタレ。
一般の冷やし中華よりも甘さが控え目なタイプかなって思います。
タレの味はしっかりしているので、麺にもからまりやすいし
具材をたっぷりのせても水っぽくならず、最後までおいしく
食べられました~!!
P1000604.jpg


今回はこの2種類をご紹介♪

どちらもやっぱり麺がおいしい~!!
半生麺なんですが、茹でて食べるときには生麺の感じ。

それにうれしいのが賞味期限がけっこうあるところと
涼しい場所に置いておけば、冷蔵庫に入れておく必要もないんです。

おいしさの他にもこういった点もうれしいですね^^
おうちで楽しむのはもちろんおみやげ・贈答品にも向いています。


なか川製麺のこだわりの「半生めんセット」







関連記事
スポンサーサイト


Theme : モニター * Genre : 趣味・実用 * Category : フード&ドリンク
* Comment : (0) * Trackback : (0) |
コメント







管理者にだけ表示を許可する