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個別記事の管理2012-02-14 (Tue)
こちらチョーコー醤油さんの『焼肉のたれ』

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醤油屋さんが作ったこだわりの焼肉のたれなんです。

ベースには『超特選 丸大豆醤油』を使用しています。
旨みトップクラスのJAS規格特級・超特選ランクのものだそう。


原材料は、みりん、醤油、玉ねぎ、砂糖、醸造酢、りんご、味噌、
澱粉、食塩、生姜、トマト、ごま、ごま油、にんにく、香辛料。

化学調味料は一切なし~!!


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あっさり甘口タイプ。
粒ごまとごま油が入っていて風味もとってもいいんです。

本命の焼肉のたれとして使ってももちろんおいしいし、
ちょっとお安めの牛の切り落としと野菜を一緒に炒めて
この焼肉のたれで味付けして、肉野菜炒めなんかもGOOD!!


私が好きなのは、キムチチャーハンの味付けに『焼肉のたれ』を
使うこと。
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豚バラ肉と白菜キムチを適当に切って、ごま油で炒めて
色が変わったらご飯投入。
最後に焼肉のたれを大さじ1.5~2杯位、鍋肌から回し入れて
ジュジュっと完成!!
ちょっと焦げた感じが香ばしい。

あっなんか忘れてたと思ったら、いつも上にのせてる
半熟の目玉焼き、忘れてました(笑)
目玉焼き乗せるともっとおいしいよ♪

他の調味料を一切入れなくても、キムチと焼肉のたれだけで
十分おいしくできちゃうんです。
焼肉のたれのおかげで、コクがあって風味がよくなるの。


焼肉のたれには、いろんな調味料と香辛料系が最初から入っているので
とっても重宝します。

肉じゃがの味付けなんかにもいいんですよ~♪


チョーコー醤油さんの『焼肉のたれ』2012年4月発売予定なんだそうです。
発売されたらぜひチェックしてみてね!!


チョーコー醤油株式会社
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