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個別記事の管理2012-08-28 (Tue)
モラタメさんでタメした『雪印 パン用スキム ホームベーカリー用』を使って
パンを焼いてみました~!!

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HBでパンを作るときには必ず使っているスキムミルク。
いつもは大袋のものを使用しています。

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夏はもっぱら早焼きコースで焼くことが多いので、高さがやや出てないですが
仕上がりはばっちり♪

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雪印 パン用スキム ホームベーカリー用は、1箱に5袋入り。
1回分ずつスティックタイプになっています。

1袋が12gで、普段食パンを作るときにちょうど12g使用なのでぴったり!!
軽量せずにさっと使えて、すごく便利です。


そして一番の特徴が、パン作りに適したこだわりのスキムミルク配合だから
パンを作った翌日もしっとりやわらかな食感が続くところ!!

P1050305.jpg

仕上がりもふんわりやわらかだけど、このスキムミルクのよさは
翌日にわかります。

市販のパンに比べると、HBで自分で作ったパンって翌日はちょっと
固くなっちゃうんだけど、しっとり&ふんわり感が残ってました。

市販のスキムミルクの代わりに入れるだけ、軽量いらずで手軽に
おいしいパンが焼けちゃいます♪


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