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個別記事の管理2009-07-10 (Fri)
きのこのこのこげんきのこ~♪♪おいしいきのこはホクト♪
でおなじみのホクトさんから出ているブナピーって知ってますか!?
ちょうど今日、7月10日はブナピーの日なんですよ~上

ブナピーって普通のぶなしめじではなくて、まっしろな方。
最近では、どこのスーパーでも売ってますよね~。


そのブナピーを使ってオリジナルレシピコンテスト、ブナピーレシピコンテスト2009
行われたそうです。そのコンテストのテーマは、 『おもいやりレシピ』

・からだへの思いやり・・・材料は2人分でブナピーを100g以上使用
・地球への思いやり・・・材料、調理方法にエコなひと工夫
・おさいふへの思いやり・・・材料費は2人分500円以内

上記の3つのルールで行われたそうです。

きのこってヘルシーだし、食物繊維もたっぷりでカラダにいいし
お財布にもやさしいし、レシピが気になって見にいってみました。

(こちらから見にいけますよ~→→ブナピーレシピコンテスト2009


入賞作品8品が紹介されていて、全部よかったのですが
特に私が気になったのは神奈川県のれいれさんが考えられた、
ブナピーと玉ねぎスライスの酢漬けです!

私は、主人におもいやりの1品として、食卓に出してあげたいですにこっ

暑くなってくると、食欲もあまりなくなってきますよね。
主人にはがんばって仕事してもらわないといけないので(笑)
少し食欲がないときでも、さっぱりいただけそうなこの1品を選んでみました。

豚肉も入っているので、栄養面でもばっちりそうですし、ちゃんとご飯の
おかずにもなってくれそうですOK

夕飯のときにはもちろん、冷蔵庫で冷やして朝ごはんに出すのも
いいと思います。朝からしゃきっと仕事に行ってもらえそうですOK

これまで、しめじというとほとんどが普通のぶなしめじを買っていたんですが
これからはブナピーもどんどん使っておいしいお料理作っていきたいと
思っていますぴーす


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