2018-03-31 (Sat) 創味食品さんのプロ愛用の本格中華調味料
『創味シャンタンシリーズ』
人気の調味料で、私の周りにも使っている人たくさんいます♪
今回使わせていただいたのは、3種のタイプ
・創味シャンタンDX
・創味シャンタン やわらかタイプ
・創味シャンタン 粉末タイプ
普段、缶タイプのDXを使っているのですが、チューブのやわらかタイプと
粉末タイプは初めて!!
創味シャンタンシリーズは、清湯スープをベースに油脂、玉ねぎ、にんにく、
スパイス等、20数種類を配合した本格スープの素。
中華万能調味料です!!
プロの料理人も愛用するという味が家庭でも手軽に再現できるのは
うれしいですよね♪
創味シャンタンを使うと、ほんとお味がランクアップします。
創味シャンタンDX
缶入りタイプで、サイズも色々あります。家庭用は250gと500g。
こちらは500g入り。
たっぷり使えます。
こっくりとしたペースト状。
缶タイプのシャンタンは、家庭用が発売されて間もなくから愛用しています。
これがないと中華料理の味が決まらないってくらい重宝しています。
創味シャンタン やわらかタイプ
使いやすいチューブタイプ。
中身は缶タイプよりもやわらかいので、扱いやすいです。
缶タイプを愛用してきたので、チューブタイプの便利さに感激!!
すっごく手軽～。
やわらかくて素材となじみやすいので、溶け残りとか心配いらずです。
創味シャンタン 粉末タイプ
2017年7月に発売!!
創味シャンタンデラックスの特長をそのままに、使いやすい粉末タイプに
仕上げた商品です。
少ししっとりとして感じのある粉末。
ペースト状よりも溶けやすいですし、ナムルなどあえ物のときなんかに重宝します。
スープ、野菜炒め、チャーハン、メンマ。
中華料理と呼ばれるものにはすべてOK!!
ワンランク上の味にしてくれます。
写真にはないですが、マーボナスとか、ナムルとか餃子にも入れていますよ。
中華はもちろんですが、中華以外にも使えちゃうんです!!
炊き込みご飯に使ってみました。
普段は和風だしですが、創味シャンタンで作ったら一味違うお味に。
創味シャンタンのコクと旨み、そしてゴマ油も少し入れたので風味も豊かな
炊き込みご飯になりました。
中華以外の料理にもおすすめですよ～♪
公式サイトの方にレシピがたくさん紹介されています。
ぜひ参考にしてみてくださいね♪
⇒ ⇒ 創味シャンタンレシピ
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