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個別記事の管理2009-10-09 (Fri)
高砂食品株式会社さんのプロジェクトに参加します。
青森県外ヶ浜の焼干しを贅沢に使った
『津軽焼干しラーメン』醤油味

のモニター10名様募集ですプレゼント

高砂食品株式会社

青森県外ヶ浜産の 「焼干し」でダシを取った
醤油系の傑作ラーメン『津軽焼干しラーメン』

「焼干し」とは、イワシを干すだけでなく焼きも入れることで、
干しただけでは出せない、香ばしさと磯の香りが特徴の逸品
なんだそうですよ!

スープへのこだわりはもちろん、麺にもすごくこだわって
作っているそうです。

普通の麺よりたくさんの水を加え生地を作りじっくりこねあげ
熟成と圧延を繰り返し、そして徐々に乾燥させては水分を抜くという
手間隙をかけた美味しさにこだわった超多加水麺=キラキラ黄金麺

おいしいフープとツルツルした麺、ぜひ味わってみたいですてへっ


津軽焼干しラーメン【高砂食品株式会社】


青森県外ヶ浜の焼干しを贅沢に使った『津軽焼干しラーメン』の試食モニター大募集! ←参加中


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