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個別記事の管理2019-10-03 (Thu)


こんぶ茶生誕100年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんの『減塩こんぶ茶』
そのまま飲むだけでなくて、お料理にもすごく使えるんですよ!!

玉露園「減塩こんぶ茶」
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減塩こんぶ茶は、玉露園さんの通常のこんぶ茶よりも塩分を30%カット
こんぶ茶、おいしいけど塩分がちょっと気になるってときにもうれしいお品。


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カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでいるとっても
ヘルシーなこんぶ茶。

とても細かい顆粒タイプだから、溶けやすく、扱いやすいというのも
うれしいポイントです!!


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こんぶ茶というと、ホットのイメージが強いかもしれないですが
アイスこんぶ茶もおいしいんです♪

水にも溶けてくれるから、お湯に入れてから冷やすという手間も
いらないですよ。
暑いときの熱中症予防にもいいですよね。
ドライマウス対策にもこんぶ茶っていいんだそうですよ。


もちろんホットで飲んでもおいしいです。
アイスだとすっきりとしてさわやか、ホットだとほっこりな気持ちに♪


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そしてこんぶ茶として、そのまま飲むだけでなくて調味料のひとつとしても
大活躍してくれます。

こんぶの旨みたっぷりなので、お出汁代わりになるんです。

こちらは温麺ではなくて、冷たいこんぶ茶がベースの冷やし冷や麦!!


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ベースのスープは、ミネラルウォーターにこんぶ茶とお醤油を小さじ1位です。

そこにゆでた冷や麦を冷水で洗い、ワカメ・しらす・梅干し・ネギ・ゴマを
トッピングしただけです。

あっさり、さっぱりとしていておいしく食べられました!!

あっさりだけど、こんぶの旨みがあるので物足りなさはありませんよ。

温麺にしてもいいし、麺類だけでなく炊き込みご飯や和風パスタの
味付けなどにも使えます。


玉露園さんのホームページを見ると、たくさんのレシピが紹介されていますよ。
ぜひそちらもチェックしてみてくださいね♪



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* Category : フード&ドリンク
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